Brug af Cookies
Denne hjemmeside anvender cookies til statistik og indstillinger. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du dette. Klik og læs mere.
OK

Whisky - Livets vand...

Whisky er gennem de sidste mange år blevet enormt populær her hjemme, såvel som i resten af verdenen. Selvom 85 til 90 % af alt den whisky, der produceres ender sit liv som en blendet whisky, er interessen for gode single malts herhjemme størst.

Whisky fremstilles i mange forskellige kvaliteter og prislag. Lige fra de helt billige "grænsehandelsvarer" som man kan bruge til forurene sin kaffe med til dyrere og relativt sjældne flasker. Så der findes Blended Whisky for enhver smag og pengepung.

Vin- & delikatessehuset har er fint online udvalg af single malt whisky. Sortimentet online dækker som regel over 70 - 75 forskellige typer whisky . De fleste er aftapninger fra bla. Duncan Taylor, Signatory Vintage, Hunter Liang m.fl. Desuden er vi stærke i The Arran Malt, GlenDronach og Kilchoman.

Klik videre for at se vores store udvalg whisky online.

Underkategorier

  • Duncan Taylor
    Duncan Taylor har mange spændende whiskyer. Firmaet blev startet i 1938 af Abe Rosenberg, og råder over mange tusinde fade fra stort set alle skotske distellerier. Duncan Taylor har gennem årene været leveringsdygtige i helt fantastiske og enestående whiskyer. Men gamle aftapninger bliver efterhånden mere og mere sjældne, og i dag slår firmaet mere og mere over på blended whisky.
  • Edradour
    Edradour Skotlands mindste destilleri - Stor whisky fra et lille destilleri Vin- & delikatessehuset har gerne et lille udvalg af whisky fra det mindste destilleri i Skotland. Edradour destillerer ca. 12 fade om ugen. Det er  meget lidt.
  • GlenDronach Distillery...
    GlenDronach Distillery Blev grundlagt helt tilbage i 1826, og var allerede dengang berømt for sine sherry mættede whisky. Destilleriet har over årene skiftet ejer adskillige gange, og var frem til 2008 ejet af Pernod Ricard. I de seneste år var Glendronach noget forsømt og overset. Men i 2008 købte  Billy Walker , som også ejer Benriach Distillery Co, Glendronach. Siden har destilleriet fået genskabt sit ry for at fremstille fremragende sherry præget whisky. Udover en 12, 15, 18 og 21 års whisky, udgår der også fremragende enkeltfads aftapninger af gammelt whisky fra Glendronach. Disse er meget efterspurgte. Af hver aftapning kommer der somregel kun 200 - 300 flasker.
  • Highland region
    Highland region Highland region er opdelt i 4 regioner ( 5 hvis man tæller Speyside med som en region i Highland regionen). West Highlands dækker det vestligste område med Mull, Oban og Campbeltown som de mere kendte områder. East Highland dækker østkysten op til Aberdeen og over til Pitlochry som noget af det vestligste. Central Highlands er det største område med Loch Lomond som det sydligste videre op til Fort Williams og op mod Inverness. North Highlands er det øverste del af fastlandet, nord for linien man kan trække fra Oban og op til Inverness. Speyside er egentlig en del af Highland regionen, men den regnes af de fleste som sin egen region.
  • Islay
    Whisky fra Islay er røg på flaske Røget whisky fra Islay er meget populært. Specielt i Danmark, men også i resten af Skandinavien, hylder man whisky med masser af tørv, røg og salt. De kendte destillerier er Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Coal Isla, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig der alle producerer idag. Af lukkede destillerier på Islay er Port Ellen blevet meget populær pga. de stærkt begrænsede releases der er blevet givet fri efter destilleriet lukkede.
  • Speyside
    Speyside har den største koncentration af destillerier. - Speyside Region er den del at highland med flest distellerier, koncentreret omkring River Spey.
  • Kilchoman
    Kilchoman Distillery er et af Skotlands nye fremadstormende destillerier bellignde på Islay, blev Kilchoman grundlagt i 2005 som det yngste og mindste destilleri på Islay. Vin- & delikatessehuset har haft whisky fra Kilchoman på hylderne siden allerførste whisky blev frigivet i 2009. Siden er der kommet den ene fabelagtige whisky efter den anden, med Kilchoman Machir Bay som bestseller senest godt suppleret af Kilchoman Original som er på fadstyrke. Alt øvrig whisky fra Kilchoman aftappes som single cask aftapninger eller i små batches som Loch Gorm, der er deres påpulære whisky med sherry finish. Kilchoman er et farm destilleri, og alt er fremstillet på farmen. BACK TO THE ROOTS kan man sige.
  • The Arran Malt Distillery
    The Arran Malt Distillery The Arran Malt Distllery er etableret i 1995 på Arran, den sydligste ø i øgruppen Hebriderne. Dermed er det første distelleri på Arran i 150 år. Distelleriet tapper selv alt den whisky de producerer. Enkelte flasker har jeg selv været med til at udvælge på mit besøg på distelleriet.
  • Adelphi Selection
    Adelphi Selection er en af skotlands ypperste, når det gælder aftapninger af enkelt fade "Single Casks" i udsøgt kvalitet. Adelphi skuffer aldrig. Selvom man finder en aftapning fra et destilleri, man kender i forvejen, er der altid en super overraskelse og oplevelse, når den kommer fra Adelphi's hånd. Adelphi Selection har specialiseret sig i at finde lige netop de fade, som får det allerbedste frem i whiskyen. Kritierne for at et whiskyfad bliver udvalgt er, at den er sjælden, moden og frem for alt smager rigtig godt. Adelphi whiskyer er sjældne og efterspurgte. Så sjældne at Adelphi kun acceptere gennemsnitlig 4% af de tilbud de får.
  • Blackadder
    Blackadder Blackadder International ejes af Robin Tucek der driver firmaet i partnerskab med sin datter Hannah i Coulsdon, Surrey. Virksomhedens ideologi er, at 'cask er konge' - en holdning, der har præget selskabets praksis om at aftappe, primært single cask whiskys, ved fadstyrke, uden farve og minimal filtrering.  Med henblik herpå, har virksomheden gået så langt som at bevidst at lade vaskeaflejringer og sediment komme med i flaskerne i sin Raw Cask-serie - en praksis, der har tiltrukket mange whisky entusiaster gennem årene.
  • Signatory Vintage
    Signatory Vintage - de bedste aftapninger Hos Vin- & delikatessehuset forhandler vi single malt whisky fra Signatory Vintage, som er kendt for sine fine aftapninger. De fleste er enkelt fade eller ganske få fade, som enten tappes ved 46 % alkohol eller i Decanter serien ved fadstyrke. Find din yndlings dram blandt Signatory Vintage's utallige spændende aftapninger fra de bedste skotske destillerier.
  • Blends
    Blended whisky Over 80 % af alt den whisky der produceres er blended whisky. Vi er nok mest tilbøjelig til at se lidt ned på disse blendede whiskies. Nogle er da også temmelig tarvelige eller intetsigende, men iblandt det brogede udvalg findes der også særdeles fremragende mærker. Vin- & delikatessehuset  har nogle stykker, som vi er særdeles stolte af at have i vores sortiment. 
  • Speyside Distillers
    Speyside Distillery Etableringen af destilleriet Speyside skyldes primært en enkelt mands drøm og enorme indsats.  George Christie  var en tidligere ubådskaptajn, der drømte om at opføre et lille smukt ”håndværks-destilleri”, og i 1956 købte han et stykke land i Drumguish ved Kingussie i den sydligste ende af Speyside. Der kom dog til at gå fire år, inden byggeriet startede, og endnu 25 år før det var færdigbygget - og så lige yderlige tre år inden det begyndte at producere. Allerede før destilleriet stod færdig i 1987, havde George Christie måttet sælge hele herligheden, men han forblev en hyppig gæst på destilleriet lige indtil hans død i 2012. Harvey’s of Edinburgh I dag ejes destilleriet af ”Harvey’s of Edinburgh” , og det fremstår som et af Skotlands smukkeste og mest romantiske destillerier. Det er kun udrustet med et enkelt sæt potstills, og den maksimale årlige produktionskapacitet er kun omkring 600.000 liter.
  • Wolfburn Distillery
    Wolfburn Distillery blev oprindeligt etableret af Smith i 1821. Destilleriet er det nordligst placerede på det skotske fastland i udkanten af Thurso, Caithness. Fra at være det største destilleri i området er det siden (formenlig omkring 1870) lukket ned og siden blot reduceret til en ruin. Da et nyt team ville starte det op igen fandt det de selv betegner som en dynge sten. Man valgte derfor at bygge et nyt destilleri
  • Fary Lochan
    Fary Lochan   I mange år havde Jens-Erik Jørgensen en drøm om at skabe et unikt whiskydestilleri i Danmark. I 2009 blev drøm til virkelighed, da whiskydestilleriet Fary Lochan blev etableret den 18. december samme år. Og det er i sandhed et unikt whiskydestilleri! Vi producerer 4 varianter. Vi kalder dem ”de 4 årstider”. Smagen er rund og blød i alle varianter – også dem med røg. Og vi står 100 % inde for smag, kvalitet og den gode historie.  Vi stræber efter at kunne fremstille verdens bedste whisky. Vi lærer, optimerer, kæmper, leger, smager, tjekker, venter, kæler og drømmer hver eneste dag. Vores whiskytradition er ikke så lang og glorværdig som skotternes, men vores passion, vilje og drømme overgås ikke – heller ikke af skotterne. Glæd jer til at smage vores whisky. Vi glæder os - hver eneste dag.
  • Ardbeg Distillery
    Ardbeg Distillery er en af de mere kendte af Islay destillerierne i disse dage. Takket været dygtige mennesker på destilleriet og knald hård markedsføring, har det lykkedes dem at få Ardbeg Whisky helt frem.
  • Hunter Laing
    Hunter Laing er kendt som en seriøs aftapper og blender, bla. kendt for serier som The Old Malt Cask, Old and Rare og The Sovereign. I tilknytning til deres nye destilleri Ardnahoe Distillery på Islay, som starter produktion i 2018, har der i samarbejde med Jim McEwan udgivet en nyere serie under navnet The Kinship.
  • Cooper's Choice
    Cooper's Choice er en serie fra den uafhængige aftapper The Vintage Malt Whisky Company Firmaet ledes idag af Andrew Crook, hvis far Brian Crook startede firmaet i 1992. Udover Cooper's Choice serien, står The Vintage Malt Whisky Company også bag forskellige blendede whiskyer som feks. Glenalmond, Smoke Stack og Islay Storm. Cooper's Choice serien byder på single cask og batch aftapninger.
pr. side
Viser 1 - 15 af 65
Viser 1 - 15 af 65